어느덧 장안동 장안동에서 신혼생활을 시작한지도일년이 훌쩍 넘었습니다.​신혼초에는 보통 남편이 밥을 해주거나,여유가 없을땐 시켜먹거나 했었더니근처에 어떤 식당이 있는지 잘모르겠더라고요.​오랜만에 남편이랑 둘이 외식을 해봤습니다 ! 서울특별시 동대문구 장한로12길 49 1층 라멘트럭집이랑 가까운 곳에 있어퇴근하고 가볍게 산책할겸 걸어가봤어요.​라멘트럭 식당 앞에 도착했습니다.​오픈은 11시부터, 라스트오더는 장안동 오후 8시라고 합니다.브레이크타임은 따로 없다고 하네요~! ​주문은 키오스크를 통해서 하면 되는데,키오스크 옆에 메뉴 사진이랑 간략한 설명이적혀있어서 참고하며 주문했습니다.​저희는 신라멘 하나, 진라멘 하나 이렇게 두그릇 주문했어요 :)​라멘트럭장안점은 오픈형 주방이라서,조리과정을 눈 앞에서 볼 수 있었어요.​주방이 저멀리 있으면 청결이나 이런 부분들이걱정될때가 장안동 가끔 있는데,내 눈으로 볼 수 있으니 위생이나 청결 이런 부분이 맘에 안걸려서 좋았어요 !​좌석은 전부 이렇게 일렬로 늘어서있는바테이블 좌석이었는데, 혼밥하러오는 고객들도민망하지 않고 좋을 것 같았어용 ! ​보통 바테이블로 되어있는 식당은의자가 높고 불편해서 별로 선호하지 않는데의자 높이도 적당하고 등받이가 장안동 있는편안한 의자인 점이 좋았어요:)​음식받기 전에 야무지게 밑반찬 세팅 !​운영시간은 오전 11시 ~ 오후 8시 30분,라스트 오더 오후 8시(*브레이크타임 없음)​연중무휴,휴일발생시 인스타에 공지​밥먹으러 갔는데 브레이크타임이고,쉬는 날이고 하면 당황스러운데늘 열려있는 식당이라 좋네요 ~ ​재료 설명이 테이블에 붙어있는데재료에 정성이 가득 담긴게장안동 맛집인 장안동 이유가 있는 것 같습니다.​???? 육수10시간 이상 끓인 돈사골육수와 닭육수두가지를 섞어 깔끔하고 담백한 맛이난다고 합니다. ​???? 차슈특제 간장소스에 장시간 삶아 맛을 충분히 입힌 후, 두툼하게 썰어 강한불로 직화하여풍미를 즐길수 있대요.​???? 면자가제면을 하고 있고, 두가지의 밀가루를 섞어탄력있고 부드럽게, 흰자분을 사용하여 장안동 라멘트럭만의 고유의 식감을 만들었다고 해요.​???? 계란반숙계란을 라멘트럭 비법소스에 3일간 담궈노른자까지 달큰한 간장맛이 베게한다고 합니다.​​저희가 시킨 진라멘과 신라멘이 나왔어요ㅎ3ㅎ배고팠는데 아주 후딱준비해주셨어요.​저는 매콤한게 땡겨서 신라멘,남편은 진라멘으로 주문했습니다 :)​퀄리티가 대박이다 느껴졌고, 진짜 진짜 맛있게 먹었는데요.​재료 하나하나에 정성을 쏟으신 것 같았어요.계란 안들어가는 장안동 메뉴도 있던데,계란 들어간걸로 시켜서 다행이다 싶을 정도로계란이 맛있었는데요.​한 10개 집에 가져가서집에서 출출할때 하나씩 먹고싶을 정도였어요​반숙계란인데 달큰한 간장 베이스소스가 아주 깊숙히 베어있는 느낌이었어요ㅠ​차슈 길이 보이시나용,,,,12,000원짜리 라멘인데 두툼한 저 차슈 ​진짜 너무 맛있었어요 !! 사진보니까 또 먹으러 가고싶네요​????진라멘 두줄평 재료들이 장안동 나 좀 봐달라고 서로 아우성을 치며,뭉게 구름이 피어나고 두리둥실 춤을 춘다 (?)국물 싸악 먹으면 안마신 술도 해장되는 느낌으로, 정신이 바짝드는맛 ​남편이 너무 조용하길래옆을 보니깐 폭풍먹방하고 있드라고요.​남편입맛이 까다로운 편인데,여긴 너무 맛있다고 또먹으러 오자 했어요.​장안동맛집하면 라멘트럭 생각날것 같아요.히히 너무 행복한 장안동 외식이었습니다.​#장안동맛집 #장안동라멘 #장안동라멘트럭#장안동해장 #장안동혼밥 #장한평해장 #장한평혼밥