​​주말 에그 아침 가볍게 토스트 하려다 삶아놓은 계란이 있어 에그마요 샌드위치 하자!했다가, 감자도 많이 있어 얼른 감자 데워서 만든 감자 샌드위치 ​흠... 이름을... 에그마요 감자 샌드위치? 계란감자 마요 샌드위치? ​​​​뭐, 뭐라든 그냥 맛있게 먹음 되지 사실 포스팅 할 생각도 없이 만들기 시작했다가 급 사진 몇 장 찍어 에그 올려봅니다. 집에 있는 재료들로 대~충 하면 되는 주말 아침 메뉴, 아이들 간식메뉴로도 좋아요 ​재료준비​계란, 감자, 식빵, 당근, 양파, 크랜베리 , 마요네즈 , 설탕, 소금, 후추​​에그마요 감자 샌드위치라서 계란, 감자 필수고요감자 빼고 에그마요로 해도 되고요 반대로 계란 빼고 감자 샌드위치로 해도 됩니다.재료 넣고 빼고의 차이로 간단한 에그 샌드위치에요 ​​​​신랑 아침이 삶은 계란이라서 미리 삶아놓은게 많아 소진하고자 만들어본 건데요 삶은 계란이 없거나 삶기 귀찮다면 패쓰해도 되요 ​삶은계란, 삶은감자 둘 중 하나만 있어도 됩니다​전 추가로 아이들 야채도 먹일겸 양파, 당근을 더 넣었는데요 쫑쫑 다져서 준비해주심됩니다. 물론, 없음 모두 생략 가능합니다. ​​​​아이가 좋아해서 감자를 뒤늦게 에그 넣어봤는데요 감자도 역시 삶은 감자가 필요한데 한, 두개 정도는 감자를 얇게 썰어서 전자레인지 용기에 물 담고 돌려주면 금방 삶은 감자가 된답니다. ​​​​​감자 크기에 따라 그리고 굵기, 양에 따라 시간은 달라질 수 있으니 약 3분 정도 미리 돌려보고 포크로 찔러서 익었나 살펴보고 추가로 더 돌려주세요 ​​에그마요 에그 감자 샌드위치 만들기 ​​1 삶은 계란, 감자 모두 으깨기 2 추가 재료 있음 함께 넣어주세요 ​​​​​3 양념하기 ​감자2개, 계란 2개 분량 ​마요네즈 듬뿍 3스푼, 설탕 1티스푼 허니머스터드소스 1스푼 식초 1스푼 소금, 후추 ​​소금, 후추는 간을 맞추기 위해 넣는것이니 조금씩 넣고 취향껏 늘려주세요 이것만 먹어도 맛있~다 에그 할 정도로 맞추시면 됩니다. ​​​​4 빵위에 얹기 ​식빵 위에 만들어놓은 소 듬뿍 올리면 완성​​​​간만에 커피도 내려보고 주말 아침 메뉴 브런치 메뉴 아이 간식 메뉴로 준비 끝 ​​​​에그마요 감자 샌드위치는 안에 소를 터질듯이 많~이 넣어줘야 그나마 덜 뻑뻑해요 ​​​​사실 오이가 있음 오이를 살짝 절였다가 같이 넣어주면 에그 아삭아삭하고 뻑뻑한 감을 좀 덜어주는데 없어서 생략(사실, 오이를 싫어해요 ㅋㅋ)​엄마가 편식쟁이라 아이들에게 뭐라 말 못함 ㅎㅎ​ ​​대신 다른 야채 듬뿍 넣었다며 스스로를 위안삼고 ㅋㅋ​양파는 생양파 썼지만 감자, 계란 삶아서 바로 넣음 뜨거운 기운에 그렇게 맵지 않아요 ​당근은 넣으면 색도 예뻐서 넣는거 추천이요~​크랜베리는 건포도 같은걸로 대체해도 에그 되고 없으면 생략 가능한데 역시 들어가니 달콤, 쫀득한 식감이 더 맛있었어요 ​​​​​커피랑 과일 한쪽 내서 같이 곁들이면 이것만 먹어도 든든한 브런치​보관용기에 담아서 냉장고에 뒀다 먹음소가 많아 촉촉하고 시원해서 차갑게 먹어도 괜찮은 에그마요 감자 샌드위치 ​주말아침메뉴로도 좋고 아이들 간식으로도 좋아요 #주말아침메뉴 #주말아침 #샌드위치 #에그마요샌드위치 #감자샌드위치 ​​